Konfekt

Konfekt ist eine allgemeine Bezeichnung für feine Zucker- und Backwaren, darunter fallen Pralinen aber auch Erzeugnisse wie das Bersche Güldenei. Die drachengard'schen Zuckerbäcker aus Ransbach-Baumbach, z.B. Albert Hippenbeck, Ernst Grieslhauer oder Johannes Rübenküchler, sind weit über die Landesgrenze hinaus bekannt.